中国盐业史 古代编 1997年版 PDF电子版下载
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县志简介
【书名】：《中国盐业史 古代编》
【作者】：郭正忠主编；中国盐业总公司编
【出版社】：北京：人民出版社
【时间】：1997
【页数】：826
前言
绪论
第一章 上古至魏晋南北朝时期的盐业
第一节 先秦时代的盐和盐业
一、古文字中的卤与盐
二、自然盐的发现和有关“盐神”的传说
三、“煮海为盐”和有关“盐宗”的传说
四、先秦时期盐的类别、生产和流通
五、先秦时期的盐政
第二节 秦汉时期的盐业
一、食盐产区的增加
图表
（表1-1）汉新时期郡国盐官设置表
西汉主要盐产地分布图
地图
二、食盐生产的技术和工艺水平
三、秦汉盐政和盐业生产者的身份
第三节 魏晋南北朝时期的盐业
一、食盐产区的扩大及其分布
二、食盐生产技术
三、盐政和盐业生产关系
第一节 隋唐五代的盐业生产
第二章 隋唐五代的盐业
一、食盐的品类及其应用
唐代主要盐产地分布图
二、盐的分布与生产发展
（表2-1）唐代海盐产地分布表
（表2-2）唐代两池专卖收入、盐价与产量对照表
（表2-3）唐代盐池分布表
（表2-4）唐五代时期盐井分布表
（表2-5）唐代云南盐井分布表
三、三类食盐的产制技术
四、盐业生产者的组成和发展
第二节 隋及唐前期的驰禁政策与税制变迁
一、盐的驰放与自由流通
二、食盐资源国有化的加强与盐税征收
一、第五琦和刘晏榷盐法的创建与贡献
第三节 专卖制的建立与唐代后期的盐法改革
二、榷盐法的整顿与杜佑、李巽盐法改革
（表2-6）刘晏任职财政表
三、唐朝中晚期的盐法改革与争议
第四节 就场专卖制下的食盐运销和流通
一、运销方式与盐价的变化
二、流通区域的界定与运输网络的形成
（表2-7）唐代海盐池盐专卖价格对照表
三、盐商在食盐运销中的作用与表现
第五节 唐代后期的盐业管理
一、度支、盐铁分掌制下的盐政机构
唐代后期主要监场示意图
（表2-8）刘晏时期十监四场设置表
（表2-9）顺宪时期山南东道盐监设置表
（表2-10）唐代后期部分巡院设置表
二、盐利的使用分配与有关斗争
（表2-11）大历元和间海盐盐利收入比较表
（表2-12）大历大中间两池盐利收入表
第六节 五代十国时期的盐法与食盐流通方式
一、俵配制与场务榷售相结合的五代中原王朝专卖方式
二、划界销盐制的演进与五代私盐法令的强化
三、关于十国流通方式及博征制的一点探讨
第一节 宋代食盐的生产与技术进步
第三章 宋辽夏金时期的盐业
一、卤畦技术进步与小口盐井问世
二、食盐生产体制与所有制形态
一、盐司统系与鹾官赏罚
第二节 宋盐的管理和流通
二、包装仓贮与运输体制
宋代销盐区划图
三、榷卖分销和引钞盐制
一、官府的盐利及其分割
第三节 官绅商民间的盐利分配
（表3-1）宋代年产盐量总计表
（表3-2）北宋前期岁收盐钱表
（表3-3）北宋后期岁收盐钱表
（表3-4）南宋岁收盐钱表
二、官府对盐民劳动的侵夺
（表3-5）宋代官盐收购价格表
（表3-6）淳熙初广西静江府与融州官卖盐利表
（表3-7）宋代闽川河东及东北官盐利率表
（表3-8）宋初官卖解盐（计平均运费）利润率表
三、盐商与官府分享盐利
（表3-9）宋代解盐价格表
（表3-10）宋代东南地区销售淮浙盐价表
（表3-11）宋代淮浙海盐交钞价格表
（表3-12）宋代福建路盐价表
（表3-13）宋代广南盐价表
（表3-14）宋代四川地区井盐价格表
（表3-15）南宋建宁府运户拖脚盐利表
第四节 盐子狱案与私鹾刑名
一、法外私鹾与盐子狱案
二、私盐条法及其变衍
（表3-16）五代至宋初私煎盐刑罚表
（表3-17）唐五代与宋初私贩盐死罪标准比较表
（表3-18）唐五代两宋私咸士咸水折盐刑罚表
（表3-19）唐五代宋初私盐与盗贼法死罪标准比较表
（表3-20）太平兴国二年（977）结集贩私盐刑罚表
（表3-21）两宋私贩盐刑罚比较表
第五节 宋代食盐政策的历史变迁
一、池井土石盐区的鹾法
二、海盐地区的盐法变迁
三、两宋盐法变迁概述
南宋与金代盐务机构分布图
一、契丹盐产与盐务管理
第六节 辽国的盐业
（表3-22）辽末燕京盐钱与两司收入账籍表
二、阿保机发迹与辽盐体制的变迁
第七节 西夏盐业与青白盐法
一、羌夏盐产及其分布
二、青白盐利与青白盐法
三、青白盐的贸易与夏宋和战
一、金代盐业的发展与特色
第八节 使司治下的金国盐业
（表3-23）金代产盐地与销盐区划对应表
（表3-24）大定中山东、滨、莒及沧盐司产销区对应表
（表3-25）泰和五年（1205）重分山东、沧盐二司销区表
（表3-26）汉唐宋金时期山东盐场开发比较表
（表3-27）金代盐价统计表
（表3-28）承安三年（1198）前后七盐司岁课收益比较表
（表3-29）金代七盐司诸场年产盐量统计表
二、金代的盐使司与盐务管理
（表3-30）金代盐司设置表
三、金代盐业的经营体制
第四章 元代的盐业
一、盐业生产的恢复和发展
第一节 盐业生产概况
二、盐业生产技术
第二节 盐务管理机构和盐户
一、盐运司和盐场
元代盐司分布图
二、行盐地面
三、盐户的状况
第三节 盐的运销
一、运销方式的演变过程
二、商运商销（行盐法与和？法）
三、官运官销（食盐法和常平盐局法）
四、私盐和盐徒
一、场课、引课与杂项征收
第四节 盐价和盐课
（表4-1）元代盐价与工本之比例表
明代海盐产区分布图（二）
明代海盐产区分布图（一）
明代井盐海盐产区分布图
第五章 明代的盐业
第一节 盐产区分布与盐业管理机构的建立
一、盐区盐务机构的设置
（表5-1）明朝都转运盐使司、盐课提举司、盐课司表
二、明廷内外官盐政机构
三、御史巡盐制
第二节 盐业生产与灶户
一、食盐生产技术
（表5-2）福建晒盐“埕”示例
二、灶户的身份与地位
三、灶户赋役负担
（表5-3）两浙灶户纳银免田与折丁关系
（表5-4）洪武弘治万历三朝河东盐丁办盐岁额
（表5-5）云南琅井灶丁盐课表
（表5-6）万历间福建灶户丁产受盐情况表
（表5-7）嘉靖间两淮灶户、灶丁、总催关系表
四、盐业生产资料所有形态
第三节 食盐运销与配给
一、开中法
（表5-8）中盐运粮斗数则例
二、引盐运输及其组织
（表5-9）明朝行盐疆界表
（表5-10）明代两浙运司勘合额数示例
三、票盐行销
（表5-11）万历间宁波府鱼税票盐示例
四、户口盐的配给
（表5-12）明朝户口食盐额统计
（表5-13）洪武四年（1371）府州县及官吏食盐额
五、食盐的市场销售
第四节 私盐的兴盛
一、《大明律》中的私盐法
二、势要奏讨“占窝”及私贩盐斤
三、税使对盐政的破坏
一、各盐运司、提举司盐课收入
第五节 盐课收入在国家财政中的地位
（表5-14）明代盐课表
二、盐课折银
（表5-15）弘治年间各盐运司、提举司本折盐课比例
三、增引、加斤与加价
四、盐课银分配
（表5-16）两浙盐课银征收、分配表
（表5-17）明朝各盐运司盐课银分配表
一、明末清初盐业的破坏与恢复
第一节 清初盐业的恢复与盐业管理制度的确立
第六章 清代盐业
（表6-1）清初淮南各场设备的修复
二、以官督商销为特征的管理系统
清代海盐产区分布图（二）
第二节 清代的食盐生产
一、盐产区分布与生产管理
清代海盐产区分布图（一）
清代井盐池盐产区分布图
二、制盐工本与灶户状况
（表6-2）清代淮南各场场价（桶价）比较
（表6-3）清代淮南盐场所有关系变迁
三、海盐、池盐、井盐的品种与生产技术的进步
（表6-4）清代山东晒盐各场的盐品
（表6-5）清代山东各场的晒盐方法
四、食盐产量
（表6-6）清代年销盐引数额
（表6-7）康雍乾时期四川主要产盐州县井锅沿革
（表6-8）咸同年间淮南场灶产盐额
（表6-9）两淮嘉道年间的产盐额
第三节 清代的盐商与食盐运销
一、盐销区划分与运销制度
（表6-10）明清两代产销区域对照表
二、引额分配
（表6-11）明万历引额与清初所据明代引额比较
三、引盐的配运与掣验
清代泰州盐运图
四、食盐运销的几种形式
（表6-12）清代直隶保定府盐价沿革
五、盐价变化的受制因素及影响
（表6-13）清代湖广盐价沿革
六、盐商报效与商人资本流向
（表6-14）清代盐商报效数额
第四节 清代的私盐问题
一、私盐种类及其泛滥原因
二、缉私制度与律令
（表6-15）清末长芦盐务经费比较
第五节 清代的盐课征收
（表6-16）长芦场课项目与征银额
（表6-17）两淮杂项款目及银额
二、浮费泛滥及其禁革
（表6-18）长芦盐区的补贴加价
三、盐斤加价
（表6-19）长芦盐区的因公加价
四、盐厘征收
（表6-20）四川光绪年间每引课厘细目
五、盐课岁入在财政中的地位
（表6-21）乾隆至光绪朝盐课岁入
（表6-22）清末盐课岁及与其他岁入的比较
第六节 清代的盐法变革
一、河东的课归地丁
二、两淮的废引改票及其推广、变异
三、川盐济楚
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